Cake au citron – INBP
Ingrédients pour une pièce de 22 cm : Appareil à cake 50 g beurre 150 g sucre semoule 2 zestes de citron 75 g crème liquide 15 g glucose 125 g oeufs entiers 135 g farine 3 g poudre à lever Sirop au citron 50 g eau 25 g jus de citron 35 g sucre …