400 g de chocolat au lait de couverture à 33% de cacao (Jivara de Valhrona)
20 g d’huile de pépins de raisin
20 g de beurre de cacao
L’enrobage rose
400 g de chocolat blanc de couverture à 33% de cacao (Opalys de Valhrona)
10 g d’huile de pépins de raisin
10 g de beurre de cacao
5 g de colorant liposoluble rouge
