Progresser comme avec le bœuf en croûte de M. Robuchon.
A la place de la pâte à brioche prendre une pâte feuilletée.
Cuisson à 200 °C pendant 20 min, puis repos min 20 min.
… toute la cuisine que j'aime
… toute la cuisine que j'aime
Progresser comme avec le bœuf en croûte de M. Robuchon.
A la place de la pâte à brioche prendre une pâte feuilletée.
Cuisson à 200 °C pendant 20 min, puis repos min 20 min.
