600 g de pâte à croissants
240 g de crème patissière
150 g de raisins secs
détailler la pâte 36 x 45 (hauteur)
Dorer une bande de 5 cm aplatie.
Couper des ronds de 3 cm (12 pièces). Dorer. Apprêt 2 h. Dorer.
Cuisson 180°C ventilé 20 min. Sirop lourd facultatif.
