Ingrédients :
250 g de farine
200 g de jambon blanc
150 g de gruyère rapé
160 g d’olives vertes
4 oeufs
10 cl d’huile d’olive
10 cl de vin blanc sec
15 cl de vermouth sec
12 g de levure chimique
Progression :
Tamiser farine et levure, faire appareil, laisser repose 10 min, cuire 50 min à 200 °C. Demoulez aussitôt.
