Ingrédients:
150 g d’oeufs
250 g de sucre
250 g de farine
6 g d’anis en poudre
Progression :
Monter les oeufs dans le batteur avec le sucre au ruban (environ 10 min).
Incorporer la farine tamisée et l’anis avec la maryse.
Laisser crouter une nuit. Cuisson 8 min à 180°C ventilé.
