pour 6 pièces :
abaisser 600 g de pâte sablée en un rectangle de 32 x 45 cm.
Détailler 12 pièces emporte pièce ovale cannelé 13 cm. Dans 6 pièces détailler 2 trous emporte pièce uni 3,5 cm.
Cuire 10 à 13 min à 160 °C.
Après refroidissement saupoudrer de sucre glace les sablés troués.
Etaler une couche de confiture de framboise sur les sablés entiers, superposer les sablés.
A la poche remplir les trous de confiture de framboise un peu liquéfiée.
