Lait ribot

Ingrédients pour 6 petits pots : 100 g de crème entière 265 g de lait ribot 50 g de sucre 4 g de gélatine (2 feuilles) 1/2 gousse de vanille Progression : Tremper la gélatine dans l’eau froide Chauffer la crème avec le sucre et infuser la vanille, puis porter à ébullition et y mettre …