Falafel

Tremper 260 g de pois chiches 24 h dans l’eau froide

2 gousses d’ail 3 sec à vit 7

1 oignon jaune coupé en 4, 30 feuilles de persil et coriandre 5 sec vit 5

ajouter pois chiches “secs”

1/2 càc bicarbonate de soude

1,5 càc coriandre, cumin, paprika et sel

0,5 càc purée de piment

8 sec vit 5, puis encore 8 sec vit 6

Laisser reposer

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