Ingrédients :
235 g de beurre
187 g de sucre
2 g de sel
10 g extrait de vanille
355 g de farine T55
40 g de poudre de cacao
Progression
Mélanger avec la feuille beurre pommade et sucre et ajouter vanille et sel.
Incorporer farine et cacao tamisé.
Etaler sur 19x 38 (8 mm), laisser 2 h au frigo, couper bandes 10 x 1,5.
Cuire 30 min à 135° ventilé puis 10 min à 145.
